Kildarening pivo va sharob mutaxassislari o'zlarining eng yaxshi Rojdestvo juftliklarini berishadi

Kill's mukofotga sazovor bo'lgan gastro-pub va hunarmand pivo nuqtasidan Ronan Kinsella The Dew Drop Inn birinchi bo'lib o'zining pivo tanlash

Hammasini boshlagan pivo – to‘qson oltita pivo – jo‘xori unidan tayyorlangan och ale. Olti xil turdagi solod, ko‘plab yangi jahon xo‘ppozlari va katta quruq hop bilan o‘ralgan bu kombinatsiya ajoyib hidlarni chiqarishga yordam beradi. ko'plab maltlar va donalar boy oltin rangli pivo bilan ta'minlashga yordam beradi. Ziravorlar bilan og'ir bo'lganlar uchun Ronan, shuningdek, to'qson oltitani har qanday ko'zni sug'oradigan idishlarga qo'shimcha sifatida tavsiya qiladi.

Keyingisiga o'tamiz - The Dew Drop-ning eng mashhur va eng sevimli pivosi - Vena kattaroq. Asosan Vena solodidan tayyorlanadi, bu noyob solod bo'lib, pivoga ajoyib amber rangini beradi. Ronan Vena kattaroqligi HAR QANDAY pivo muxlislarini o'ziga jalb etishiga ishontirdi. Ushbu ma'lumotdan xohlaganingizcha foydalaning.

Va nihoyat, Ronanning uchinchi tavsiyasi banan va chinnigullar ziravorlarining xushbo'y hidi bo'lgan ko'pikli, nemis pivosi bo'lgan Veys pivosi, shuningdek, solodli asos va quruq qoplama shaklida keladi. Vayss pivosining zo'r pivosini o'zlashtirish uchun biroz vaqt kerak bo'ladi, ammo yaxshi narsalar doimo vaqt talab etadi, deyiladi.

Lock 13 Brewpub Sallinsda (va Kildarening qolgan qismida) qat'iy mahalliy sevimli hisoblanadi. Egasi Barri Flanagan rag'batlantirmoqda a mahalliy do'kon Rojdestvo pivosi haqida gap ketganda, bu yilga yaqinlashing - va bu erda uning Rojdestvo pivolari bo'yicha tavsiyalari.

Dengiz mahsulotlari, salatlar yoki achchiq ovqatlar uchun, Barri taklif qiladi Elektr sharbati IPA, Amerika hops, tropik notalar, greyfurt va aromada mozaika deb ataladigan yoqimli hosil bilan to'ldirilgan katta tumanli 5.5 foizli IPA.

Barrining navbatdagi bayram tavsiyasi katta - bu Chapel ko'chasi kattaroq – bu Lock 13-dagi eng mashhur pivo hisoblanadi. Bu pivo nemis hoplari bilan yaratilgan va ziravorlar va pechene ta'miga ega, bu esa uni har qanday Shukrona kuni kechki ovqatiga qo'shimcha qiladi. Xushbo'y hidi yangi va toza, uni sovuq holda berish yaxshidir. Rojdestvo atrofida kurka, sous va to'ldirish bilan.

Barcha muhim shirinlik juftligi uchun Barri Lock 13-ni aytadi Baby Boom suti qattiq, unga laktoza qo'shilgan quyuq pivo shokoladli mocha qahva ta'miga ega bo'lib, shokoladli keklar yoki shokoladli tortlar kabi shirinliklar bilan birga keladi. Bundan tashqari, ayniqsa, Belgiyaning qora shokoladli lazzatlari, shuningdek, kuchli pishloqlar bilan yaxshi mos keladi.

Yalang'och sharob kompaniyasining Mishel Loulorning eng yaxshi tanlovlari bilan bu Rojdestvo bayramini o'tkazing.

Ushbu Rojdestvo oq sharob uchun ikkita yo'l bor. Siz Shadley kabi klassiklarga, quruq oq sharobga yopishib olishingiz mumkin shardonnayyoki Sauvignon Blanc, bu mevaliroq.

Bu yil Yalang'och sharob kompaniyasi bayram mavsumi uchun ikkita alohida variantni taklif qilmoqda.

Rojdestvo kuni tushlik qilish uchun Mishel tavsiya qiladi Albarinio, bu Camino de Santyago topilishi mumkin bo'lgan Shimoliy Ispaniya mintaqasidan. U erda ishlab chiqariladigan sharob xushbo'y, mevali, shaftoli, o'rikli lazzatli yoqimli stakan vino bo'lib, pishgan mevalar qizil ikra va boshoq kabi narsalar bilan yaxshi birlashadi.

Agar ko'pchiligimiz kabi, siz Rojdestvo uchun Gretsiyaga bormoqchi bo'lmasangiz, bu Rojdestvo kuni taklifi Kritdan keladi va sho'r ta'mga ega po'lat va limonli.

Eng yaxshisi, biftek yoki dengiz mahsulotlari kabi ozgina sho'r narsa bilan xizmat qiladi. Cho'chqa yoki kurka kabi oq go'sht bilan xizmat qilish juda yaxshi.

Rojdestvo kuni kechki ovqat uchun u faqat qizil bo'lishi mumkin va Yalang'och sharob kompaniyasining ikkita varianti bor, biri Frantsiyadan, ikkinchisi Italiyadan.

Frantsuz sharobi an'anaviy mevali, ammo achchiqdir Bordo, bu ziravorlar bilan mevali. Bu sizning Rojdestvo bayramingizdagi barcha boshqa lazzatlarni to'ldiradigan engil kızılcık aromasiga ega.

Keyingi sharob Shimoliy Italiyadan kelgan o'tlar va ziravorlarga boy och qizil olcha lazzatidir. Valpolisella Ripasso. Bu, shuningdek, ajoyib tetiklantiruvchi kislotalilik, bu sizning Rojdestvo bayramida bo'lishi mumkin bo'lgan yog'larni kesish uchun juda yaxshi.

Bu vino va pivo juftligi, Cheers/Sláinte/Santé yoki siz xohlagan tarzda aytishingiz mumkin! Agar sizga bayramona taomlarning boshqa variantlari bilan yordam kerak bo'lsa - bizning boshqa xabarlarimizga qarang tasteofkildare.ie!